Sobre la autora
Maggie
Maggie pasó su juventud como patrullera armada a caballo (range rider) para una asociación de ganaderos en las montañas del centro de la Columbia Británica, protegiendo al ganado. Hoy trabaja en un rancho en el centro de Alberta junto a su esposo, Mac. Es trabajo físico al aire libre en todas las estaciones, incluso en las que llegan a sesenta grados bajo cero con viento.
Nació en 1941, cuando el azúcar y otros alimentos especiales estaban racionados o simplemente no se conseguían. Tuvo un comienzo nutricional muy sano y una madre que insistía en comidas a base de carne, y ha seguido una alimentación carnívora durante la mayor parte de su vida. Se ha roto la espalda dos veces, catorce costillas, se le han congelado las manos tres veces y ha sufrido más golpes en la cabeza de los que alguien pueda contar. Rara vez se enferma y todavía trabaja más que hombres con la mitad de su edad.
Eso la ha convertido en una pequeña celebridad en los círculos carnívoros. Ha dado entrevistas en podcasts, aparece en el documental "Healing Humanity" y hasta hay una camiseta que dice "Cuando tenga 85, quiero ser como Maggie".
La respuesta habitual es "eso es pura genética". Ella no lo niega. Sus padres eran personas fuertes y sanas, y un primo de su padre fue Sir Edmund Hillary. Pero los genes son un punto de partida, no un producto terminado. Ella pasó décadas alimentándolos con comida de verdad y exigiéndoles trabajo físico duro, todo el año, en el invierno canadiense.
También es la primera en decir que es una sola persona, y una historia, no una promesa. Lo que muestra su vida es que el techo de lo que puede hacer un cuerpo bien alimentado y bien usado en sus ochenta es más alto de lo que a la mayoría nos han mostrado.
Ahora, en sus ochenta, tiene la misión de inspirar a tantas personas como sea posible a tomar el control inteligente de su propia salud, a comer la dieta humana adecuada y a comenzar el proceso de reconstruir su cuerpo desde adentro hacia afuera.
BORRADOR: revisar con hablante nativo antes de publicar.
Sobre la editorial
Bar Anchor M Ranch Ltd. es una pequeña editorial familiar de rancho en Centro de Alberta, Canadá. Cada libro que se vende aquí lo despachan las mismas personas que lo escribieron.
